חזרה לעמוד המסעדות
יפה נוף 99, חיפה

מנות ראשונות

  • אנטיפסטי - מבחר אנטי פסטי יומי משתנה-שאל את המלצר
  • סלט בנדורה - עגבניות שרי,עגבניות ובצל סגול על הגריל,פלפל חריף,בורגול,נענע,פטרוזיליה וכוסברה בתיבול שמן זית,לימון וצנובר
  • קרפצ'יו אווז - בשמן זית וחומץ בלסמי,בעיטור פיסטוקים ,דבש ופרמזן
  • צזיקי חציל - מטבל יוגורט ולאבנה יווני על חציל קלוי עם קרוסטיני ועגבניות צלויות על הגריל
  • מרק היום - משתנה-שאל את המלצר

עיקריות

  • רביולי ריקוטה סיציליאני -עגבניות מיובשות,עגבניות שרי,עלי מרווה,צנובר ,יין לבן ושמנת
  • קלמרי ים תיכוני - בחמאת שקדים לימונית,לבבות ארטישוק ועגבניות שרי
  • סקלופיני עגל - בחמאת מרווה,רוטב ציר עגל,בצל שום ופטרוזיליה לצד פירה תפו"א
  • כבדי עוף - עם בצל ברוטב יין אדום על פירה תפו"א
    (מוגש מדיום)
  • חזה עוף על גריל - ברוטב טריאקי על בטטה אפויה בטימין
  • BARBABURGER - טחון מ100% אנטריקוט- עם צי'פס ביתי
  • שרימפס קלאסי - חסילונים וניוקי בחמאת שום,לימון,יין לבן ופטרוזיליה- תוספת 15 ש"ח
  • נתחוני קצבים - על פירה וירקות שורש ברוטב ציר עגל
    (מוגש מדיום רייר)תוספת 20 ש"ח
יקבי ציון - כוס יין לבחירה

יין לבן חצי יבש עדין וארומטי העשוי ממיטב ענבי האמרלד ריזלינג,
יין זה מבטא ניחוחות מוסקטיות נעימות.
יין זה מתאים להפליא עם מנות מתובלות ועדינות.

85% קברנה סוביניון, 10% מרלו, 5% פטיט סירה.
יין פירותי ונעים, מלווה מושלם לתבשילים,
גבינות קשות, ומנות בשר מורכבות

ערמון 2005 (תוספת 15 ש"ח לארוחה)

מקורו של היין בכרמי רם-און באזור התענכים.

היין מורכב מ- 65% ענבי קברנה סוביניון, 30% ענבי מרלו ו- 5% ענבי פטיט סירה מהענבים המובחרים ביותר של היקב.

היין שהה 24 חודשים בחביות עץ אלון וזכה לשבחים ודרוגים גבוהים במיוחד בארץ ובעולם מטועמי יין מקצועיים.