|
|
מנות ראשונות:
- סלט סיזר - לבבות חסה רומאית,קרוטוני שום ביתיים,עגבניות שרי,רוטב קיסר ופרמז'ן
- סלט פנזנלה - מוצרלה טריה,עגבניות אדומות,בצל סגול,לחם
- מרק ריבולטה - מרק עשיר בירקות עם שעועית לבנה ועלי תרד
טריים.
- מרק דלורית - דלורית מוקרמת עם נגיעה באמצע של לבנה,שמן זית ופטרוזיליה
- סלט גרוגונזולה - גבינה כחולה,תפוח עץ,תאנים ביין,דומדמניות מיובשות,סלרי אמריקאי,חסה ערבית,אגוזים קלויים וויניגרט בלסמי
מנות עיקריות:
- לזניה רגו - שכבות פסטה טריה,רגו בשר,שמנת,רוטב עגבניות ופרמז'ן.
- פונגי - פסטה טליאטלי עם שמנת ופטריות טריות ומעט מוסקט.
- ריגטוני בולונז - פסטה ריגטוני , בשר רגו פיקנטי ברוטב עגבניות,ומעל עגבניות שרי,רוקט ואורגנו טרי.
- ריזו פולו - אורז מוקפץ עם נתחי עוף,שמנת,בצל צרוב וטימין ומעל עלי רוקט ונענע.
מנות עיקרות בתוספת 15 ש"ח
- סטייק סלמון בעישון ביתי - מוגש עם רוטב שמנת עגבניות ומרווה טריה.
- סקלופיני אומבריה - אסקלופ עוף ביין לבן,עגבניות,זיתי קלמטה,שום ובזיליקום מונחים על פסטה טליאטלי.
- סקלופיני טורינו - אסקלופ עוף בחרדל דיג'ון ושמנת מונחים על פסטה טליאטלי.
|
יקבי ציון - כוס יין לבחירה |
|
בלנד של זנים פירותיים מענבי כפר תבור וזכרון יעקב,
היין ארומתי ונעים וילך נפלא עם פסטות,
מנות ראשונות ודגים |
יין לבן יבש מענבי הגליל והרי ירושלים,
משתלב נפלא עם מנות ראשונות ודגים |
85% קברנה סוביניון, 10% מרלו, 5% פטיט סירה.
יין פירותי ונעים, מלווה מושלם לתבשילים,
גבינות קשות, ומנות בשר מורכבות |
יין אדום יבש 60% פטיט סירה המעניק צבע וטעמים
עוצמתיים ו 40 % מרלו פירותי, היין היה 10 חודשים
בחביות עץ אלון צרפתי, ישתלב נפלא עם מנות בשר |
 |
ערמון 2005 (תוספת 15 ש"ח לארוחה)
מקורו של היין בכרמי רם-און באזור התענכים.
היין מורכב מ- 65% ענבי קברנה סוביניון, 30% ענבי מרלו ו- 5% ענבי פטיט סירה מהענבים המובחרים ביותר של היקב.
היין שהה 24 חודשים בחביות עץ אלון וזכה לשבחים ודרוגים גבוהים במיוחד בארץ ובעולם מטועמי יין מקצועיים.
|
|
|
|
|
